Bonne récolte pour l’escourgeon, malgré la sécheresse
La récolte de l’escourgeon (ou orge d’hiver), en avance de 15 jours par rapport à une année normale, s’est avérée bonne en Wallonie, malgré le manque de pluviosité observé depuis des mois.
«La moisson de l’escourgeon offre une bonne surprise cette année par rapport à l’année passée qui avait été catastrophique avec la période de pluies. Le poids spécifique des grains est bon à très bon. Le rendement à l’hectare est assez hétérogène mais il est bon à très bon. On a battu des céréales bien à maturité», résume Jean Wart, responsable des céréales à la Société coopérative agricole de la Meuse (SCAM) qui gère 50 points de collecte en Wallonie.
Il faut dire que la récolte 2016 avait été particulièrement exécrable, avec des rendements en...
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