Blé dur: surveillez la maturité des grains
Le blé dur est une céréale qui se récolte dès qu’elle est mûre. Il ne faut donc pas attendre pour la récolter surtout si une période de pluie importante est annoncée.
En effet, les conditions climatiques en fin de cycle sont très importantes pour garder une bonne qualité du grain. Si des pluies sont présentes après la maturité, cela va entrainer le mitadinage et une dégradation du poids à l’hectolitre sera présente. Pour rappel, le mitadinage correspond à un grain qui n’est plus complètement vitreux et comporte des parties blanches.
Cette semaine, plusieurs parcelles seront prêtes à être récoltées. Afin de garder la bonne qualité du blé dur il faut récolter dès que l’humidité du grain est correcte, entre 13% et 16...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
