L’approvisionnement des marchés en plants, un vrai casse-tête!
Pour produire des frites il faut… des pommes de terre, et pour produire des pommes de terre il faut… du plant. La Filière wallonne de la Pomme de Terre asbl propose d’en débattre lors de son Assemblée générale ordinaire du 11 mars à Houtain-Le-Val.
Le plant est l’un des intrants les plus importants et les plus coûteux de la culture de pommes de terre. Jamais le secteur ne s’est retrouvé dans la situation actuelle très délicate caractérisée par le manque avéré de plants certifiés dans la plupart des variétés. Avec comme première conséquence une forte hausse des prix qui viendra grever le coût de production 2024.
Toutes les alternatives vont être utilisées activement : la coupe à grande échelle dès le calibre 45 mm+, le recours à des...
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