Betteraves sucrières: même pour des livraisons tardives, il faut récolter avant la fin novembre!
Avec les conditions climatiques actuelles, il ne faut plus attendre d’augmentation de rendement des betteraves. Ne prenez donc pas de risques inutiles et évitez de reporter les arrachages au-delà du 25 novembre et cela d’autant plus si la parcelle présente un sol lourd de type argileux.
La date d’arrachage est un compromis entre le respect de la structure du sol, les blessures occasionnées aux betteraves, une tare terre faible, une absence de gel et un seuil de durée de conservation si possible inférieur à 300 degrés jours.
Conservation : moins de 300 degrés jours !
À partir du seuil de 300 degrés jours, on observe un début de pourriture des betteraves et un développement important de...
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