Céréales

Les pois ont commencé à fleurir dans les premières parcelles de froment-pois semées à la fin octobre. Un traitement fongicide pourra donc être envisagé prochainement lorsque le pois sera en pleine floraison.

Les observations ravageurs hebdomadaires démarrent et portent essentiellement sur les pucerons.

Si les escourgeons poursuivent leur développement, atteignant en majorité le stade BBCH 39, il en va de même pour la rouille naine… L’heure du T2 a donc sonné, et on tentera de l’appliquer avant le retour des pluies.

Tout indique qu’un premier traitement fongicide est nécessaire pour les variétés sensibles à la septoriose, pour autant que celles-ci aient atteint le stade clé du 2e  nœud (BBCH 32).

Chaque année, dans le cadre du plan d’échantillonnage sectoriel de Fegra (Fédération du négoce en grains), plusieurs alertes sont constatées concernant des dépassements des limites maximales en résidus de pesticides non agréés en céréales. Il s’agit principalement de contaminations croisées qui peuvent conduire au déclassement, voire à la destruction du silo de céréales.

En céréales de printemps, les semis se sont étalés entre la mi-février à la mi-avril ! Les dernières parcelles ont seulement pu être emblavées la semaine dernière. Les stades sont donc fort différents d’une parcelle à l’autre.

Les escourgeons sont pour la plupart au stade dernière feuille pointante (BBCH 37) ou ont dépassé ce stade (stade dernière feuille étalée ; BBCH 39). Seule une parcelle du réseau d’observation CePiCOP est encore au stade 2e nœud (BBCH 32).

Les froments du réseau d’observation CePiCOP sont partagés entre le stade 2e nœud (BBCH 32) et le stade 1er nœud (BBCH 31). Deux parcelles sont encore au stade épis à 1 cm (BBCH 30).

Les froments sont susceptibles d’être attaqués par des maladies cryptogamiques au niveau des racines (piétin-échaudage), des tiges (piétin-verse), des feuilles (rouilles, septoriose, oïdium) et des épis (septoriose, fusarioses). Elles peuvent altérer le rendement, soit de manière directe par la destruction des organes, soit de manière indirecte comme le piétin-verse qui affaiblit les tiges et favorise la verse. Certaines maladies peuvent également déprécier la qualité sanitaire de la récolte, comme les fusarioses qui produisent des mycotoxines pouvant se retrouver sur les grains.

Les triticales semés aussi bien en octobre qu’en novembre sont au stade épi 1 cm (BBCH 30), y compris dans la région froide de l’Ardenne.