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Les gagnants des Food At Work Ecotrophelia Awards: que mangerons-nous demain ?

Les gagnants des Food At Work Ecotrophelia Awards répondent à cette question, plus pertinente que jamais, sous la forme de produits innovants, qui pourraient se retrouver dans les rayons de nos supermarchés dans un futur proche. Ils nous présentent 5 tendances: des produits plus équilibrés et durables, le «zéro déchet», des sources alternatives de protéines, de la diversité et de la food «on-the-go». Cette année, le premier prix du concours par lequel l’industrie alimentaire souhaite motiver les jeunes pour une carrière dans le plus grand secteur industriel de notre pays, a été décerné à une équipe de l’UCLouvain. Ils ont gagné, avec leur produit «Aloya», un yaourt enrichi en noix et microalgues et une source d’acides gras oméga-3.

5 nouvelles tendances dans notre assiette

Les pôles d’innovation Wagralim et Flanders‘ FOOD faisaient partie du jury des Food At Work Ecotrophelia Awards. Ils constatent déjà 5 tendances dans les produits que les jeunes ont développés, des tendances qu’on retrouve déjà aujourd’hui au sein de nos entreprises alimentaires.

Covid-19: le droit passerelle de crise prolongé en juin

Sur proposition du ministre des Indépendants, Denis Ducarme, le Conseil des Ministres a a adopté la prolongation du droit passerelle au mois de juin. Les indépendants souhaitant en bénéficier en juin devront introduire une nouvelle demande.

Varsovie demande plus d’argent pour la PAC

La Pologne a appelé l’Union Européenne a augmenter de 10% le budget de la Politique agricole commune (PAC) pour la prochaine période de sept ans. Le commissaire européen à l’Agriculture Janusz Wojciechowski, qui est Polonais, a déclaré à Bruxelles qu’il appuyait la proposition de M. Morawiecki.

Le choix des lecteurs

Le champagne suspend le marché des bouteilles sur lattes jusqu’au 8 juin

Le Comité Champagne, qui rassemble vignerons et négociants, a suspendu jusqu’au 8 juin le marché spécifique des bouteilles vieillies «sur lattes», pour «préserver la valeur» du stock, alors que l’effondrement des ventes provoqué par l’épidémie de Covid-19 a déjà fait perdre 1,7 milliard d’euros.

Willy Borsus et Hilde Crevits demandent de nouvelles mesures pour soutenir l’agriculture

Les ministres flamand et wallon de l’Agriculture, Hilde Crevits et Willy Borsus, ont participé ce 13 mai au Conseil européen de l’Agriculture et de la Pêche au cours duquel les conséquences de la crise du Covid-19 sur ces secteurs ont été discutées. Les deux ministres demandent à l’Europe des mesures et des ressources supplémentaires pour aider les secteurs touchés.